Czy piwo miało związek z powstaniem miasta Warszawy? Dlaczego jedną z pierwszych ulic była tu Piwna? Które okoliczne tereny słynęły z liczby browarów? O tym rozmawiamy z Piotrem Wierzbickim.
Losy piwowarów od średniowiecznych rzemieślników po twórców XIX-wiecznej i przedwojennej potęgi browarniczej opisuje książka „Podchmielona historia Warszawy” wydana przez Skarpę Warszawską. Piotr Wierzbicki opowiada w niej o miejscach, ludziach i historiach związanych z produkcją (i konsumpcją) złotego trunku. A przede wszystkim pokazuje Warszawę z nieco innej perspektywy. Zapraszamy do wysłuchania naszej rozmowy.
Audycje Kulturalne są projektem realizowanym przez Narodowe Centrum Kultury.
