Kultura gotowania. O „Jadłonomii po polsku” z Martą Dymek

Wegańskie wersje tradycyjnych polskich dań. To na nie znajdziemy przepisy w najnowszej książce Marty Dymek „Jadłonomia po polsku”. Autorka nie tylko inspiruje się polską kulturą gotowania.… Czytaj dalej

Jedzenie i tabu – rozmowa z Moniką Kucią

W tym odcinku Audycji Kulturalnych będzie mowa o jedzeniu. Ale nie dowiecie się z niego, co jeść, by żyć długo, zdrowo i szczęśliwie. Do rozmowy zaprosiłam dziennikarkę i kuratorkę kulinarną, Monikę Kucię, która opowiedziała mi o związkach jedzenia z religią i różnych tabu, które obejmują spożywanie pokarmu.… Czytaj dalej

Najnowsze wpisy

Zapisz się do Newslettera