Odtwarzacz plików dźwiękowych dla materiału: Zupa migdałowa czy jarmuż z kasztanami? O dawnych potrawach wigilijnych

Zupa migdałowa czy jarmuż z kasztanami? O dawnych potrawach wigilijnych

Wigilia świąt Bożego Narodzenia – jeden z najbardziej niepowtarzalnych dni w roku, bogaty jest w tradycje i rodzinne zwyczaje, zwłaszcza te kulinarne. Wigilijny jadłospis przez lata ulegał zmianom, zależnie od regionu i obowiązujących nawyków żywieniowych.… Czytaj dalej
Odtwarzacz plików dźwiękowych dla materiału: Kultura gotowania. O „Jadłonomii po polsku” z Martą Dymek

Kultura gotowania. O „Jadłonomii po polsku” z Martą Dymek

Wegańskie wersje tradycyjnych polskich dań. To na nie znajdziemy przepisy w najnowszej książce Marty Dymek „Jadłonomia po polsku”. Autorka nie tylko inspiruje się polską kulturą gotowania.… Czytaj dalej

Audycje Kulturalne

podcast Narodowego Centrum Kultury

Katarzyna Oklińska

dziennikarka

Ostatnie wpisy

Zapisz się do Newslettera